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Billet tarif abonné - Visite dégustée

Redécouvrez l’exposition *Vivre comme un arbre* autrement ! Le chef Boris Fontimpe en propose une interprétation culinaire : **cinq bouchées végétales, créatives et surprenantes**, à savourer au fil de la visite. Chacune faisant écho à une photographie de l’exposition.

👨‍🍳 **LE CHEF**\
Boris Fontimpe, chef de La Fabuleuse Cantine, défend une cuisine vivante qui se réinvente au fil des saisons, des produits et des rencontres. Feu, fermentations, sourcing local (80km max) et lutte contre le gaspillage en sont la signature. Il pratique la création inversée : plutôt que d’écrire une carte puis de chercher les produits, il part de ce que le territoire offre, y compris ses surplus et ses produits hors normes. C’est du bon sens paysan, où rien ne se perd et où chaque ressource trouve sa place.

📍 **INFOS PRATIQUES**\
📅 Vendredi 27 novembre · 18h30\
🏠 Chalet du Parc, 1 allée du Chalet, 69006 Lyon\
⏱️ Durée : 1h

**Tarifs**

- Plein tarif : 25 €
- Tarif abonné Pass annuel : 20 €

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VISITE DÉGUSTÉE – Vivre comme un arbre

Chalet du Parc

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Saison 2026/2027

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Avant ou après votre visite, prolongez le moment autour d’un déjeuner, d’un brunch le week-end ou d’une pause gourmande au restaurant du rez-de-chaussée, tenu par les chefs de **La Fabuleuse Cantine**.

Au menu : une cuisine créative, locale et de saison, avec menu du jour, plats signatures, desserts maison, options végétariennes et propositions autour de viandes ou poissons locaux.

👉 Pensez à réserver votre table pour profiter pleinement de votre venue au Chalet.

Complétez votre expérience au Chalet

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Au Chalet du Parc, le restaurant et le bar prolongent la vision portée par La Fabuleuse Cantine : une cuisine généreuse, de saison et engagée, pensée comme un lieu de rencontre entre plaisir, vivant et convivialité.

De 8 h à 20 h, et jusqu’à 22 h selon les saisons, vous pouvez venir vous restaurer à chaque moment de la journée : premier café du matin, déjeuner, goûter, assiettes à partager et brunch de saison à volonté le week-end, pour finir la semaine en beauté.

👉 Pensez à réserver votre table pour profiter pleinement de votre venue au Chalet.

Manger & Boire au Chalet

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**1.** Quelqu’un a pensé à vous et vous a offert un brunch au **Chalet du Parc** : l’occasion parfaite de venir partager un bon moment en famille ou entre amis, face au lac.
**2.** Choisissez la date qui vous fait envie et réservez votre table via **[Zenchef](https://bookings.zenchef.com/results?rid=385692&pid=1001)**, dans les **3 mois suivant la date d’achat du bon**. Pensez simplement à préciser dans les commentaires de votre réservation que vous avez un bon cadeau.
**3.** Le jour J, présentez-vous à l’accueil du brunch avec votre bon cadeau.

Ensuite, il ne vous reste plus qu’à vous installer, profiter du buffet et vous régaler !
**Attention le bon cadeau est valable uniquement sur notre offre de brunch à volonté qui sera disponible à partir du 17 octobre !** 

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